栉孔扇贝血淋巴中酯酶活性及其性质

• 作者: 孙虎山 王宜艳 王慧丽
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 栉孔扇贝 血淋巴 酯酶 酶活性
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 39-44
• 页数: 6页
• 分类号: Q959.215
• 字数: 4449字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1005-8737.2006.01.007

摘要

采用紫外分光光度法测定栉孔扇贝(Chlamys farreri)血淋巴中酯酶的活性,并研究底物、抑制剂、激活剂、温度、pH对酯酶活力的影响及酶的热稳定性.结果表明,栉孔扇贝血清与血细胞中均存在酯酶,且血细胞中的酶活力高于血清.血清与血细胞中酯酶的最适作用底物有所不同,血清中为α-醋酸萘酯,而血细胞中为α-丁酸萘酯.当以α醋酸萘酯为底物时,血清中酯酶的最适温度为45℃,最适pH值为7.5;以α-丁酸萘酯为底物时,血清中酯酶的最适温度为40℃,最适pH值为8.0.以α-醋酸萘酯及α-丁酸萘酯为底物分别测定酶的热稳定时,酶活力变化相似,在20℃时活力最高,而后缓慢下降.栉孔扇贝血淋巴中酯酶属中温型中性酶类,低温下较稳定,底物专一性不强,血清中的酯酶可能来自血细胞,该酶在贝类的免疫防御中可发挥重要的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王宜艳	烟台师范学院生命科学学院	28	455	12.0	20.0
2	孙虎山	烟台师范学院生命科学学院	41	1027	18.0	31.0
3	王慧丽	烟台师范学院生命科学学院	1	16	1.0	1.0