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菜豆种子锌积累的遗传
菜豆种子锌积累的遗传
作者:
谢国禄(摘译)
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
菜豆种子
锌含量
遗传
积累
蛋白质来源
生物利用率
豆科植物
锌浓度
发生率
摘要:
人体锌(Zn)缺乏是消费谷物和豆科植物基本食物的人群的一种普遍状况。在这些食物中干菜豆(Phaseolus vulgaris L.)经常作为一种蛋白质来源。减少锌缺乏发生率的一种方法就是培育高锌含量的干菜豆品种。干菜豆种子锌浓度存在较大变异,这将有助于培育富含锌的品种。本研究的目的是确定菜豆种子锌水平的遗传,并测量与种子锌浓度有关系的种子植酸水平,以作为一种锌生物利用率指标。
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篇名
菜豆种子锌积累的遗传
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农学
关键词
菜豆种子
锌含量
遗传
积累
蛋白质来源
生物利用率
豆科植物
锌浓度
发生率
年,卷(期)
2006,(1)
所属期刊栏目
研究方向
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18
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1页
分类号
S63
字数
语种
DOI
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锌含量
遗传
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生物利用率
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主办单位:
四川省农作物育种攻关领导小组
四川省科技厅农村科技处
出版周期:
月刊
ISSN:
CN:
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出版地:
成都市静居寺路20号四川省农科院情报所
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创刊时间:
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