氮、钾及其互作对两种质型小麦品质性状的影响

• 作者: 李友军 熊瑛 骆炳山
• 来源期刊: 干旱地区农业研究
• 学科: 农学
• 关键词: 质型 小麦 品质性状 氮 钾
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 土壤营养与植物生长
• 页码范围: 43-47
• 页数: 5页
• 分类号: S143.4|S512.1
• 字数: 3588字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-7601.2006.02.010

摘要

在大田条件下对弱筋小麦豫麦50和强筋小麦郑麦9023的主要基础品质性状、粉质及拉伸特性和淀粉糊化特性的氮、钾效应进行了研究.结果表明:增施氮、钾肥对强筋小麦郑麦9023的主要基础品质性状、粉质及拉伸特性的调节效应大于对弱筋小麦豫麦50的调节效应,而对淀粉糊化特性的调节效应则是豫麦50大于郑麦9023.增施氮肥降低了两种质型小麦的籽粒硬度,提高了籽粒的面筋含量,对两种质型小麦的吸水率、形成时间和弱化度及拉伸面积和延展性呈正效应;增施钾肥显著提高了郑麦9023的形成时间和稳定时间,对豫麦50的粉质仪参数呈负效应,而对郑麦9023呈正效应.氮钾配合施用提高了两种质型小麦的吸水率、弱化度,显著提高了籽粒面筋含量,特别是强筋小麦郑麦9023的含量,显著提高了郑麦9023的形成时间和稳定时间,增加了两种质型小麦籽粒的延展性,降低了小麦籽粒的拉伸阻力和最大抗阻;对于淀粉糊化特性,增施氮、钾肥及氮钾配合施用对豫麦50呈正效应(除稀懈值外),施氮的效应最大;增施氮、钾肥及氮钾配合施用增加了郑麦9023的稀懈值,而对其余淀粉糊化特性指标呈负效应,氮钾配合施用的影响最大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李友军	华中农业大学植物科技学院	169	2687	27.0	44.0
3	骆炳山	华中农业大学植物科技学院	23	617	14.0	23.0
4	熊瑛	河南科技大学农学院	6	194	6.0	6.0