金银花水溶性抗菌物质的提取及其抑菌效果研究

• 作者: 段林东 王放银 蒋贤育 赵良忠
• 来源期刊: 中国生物制品学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 金银花 绿原酸 抑菌效果 提取工艺
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 201-203
• 页数: 3页
• 分类号: R392-33
• 字数: 2670字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5503.2006.02.030

摘要

目的确定从金银花中提取天然抗菌物质的最佳工艺条件及抗菌效果.方法以绿原酸为评价标准,通过正交试验法确定最佳工艺条件,用滤纸片法检测提取物的抑菌效果.结果最佳工艺条件是:物料比1:10,浸提温度80℃,浸提时间40min.提取物绿原酸含量为0.264 2 mg/ml,用7520分光光度计测得金银花水提取物的最高吸收峰出现在327 nm.金银花提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、青霉、黄曲霉、黑曲霉的抑菌浓度分别为30%、60%、50%、80%、80%和60%(相当于绿原酸含量为7.926、15.852、13.210、21.136、21.136和15.852 mg/100ml).加热处理可强化金银花提取物的抑菌效果.结论已确定了最佳工艺条件,所提金银花提取物抑菌效果显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段林东	邵阳学院生物工程系	75	565	12.0	20.0
2	赵良忠	邵阳学院生物工程系	110	727	13.0	22.0
3	王放银	邵阳学院生物工程系	64	479	11.0	20.0