加饲沼液对农村育肥猪影响的试验研究

• 作者: 余东波 宋洪川 张无敌 曾国揆 段正山 胡向军
• 来源期刊: 可再生能源
• 学科: 农学
• 关键词: 沼液 育肥猪 品质 安全性
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与试验
• 页码范围: 25-28,31
• 页数: 5页
• 分类号: S2
• 字数: 4765字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-5292.2006.05.009

摘要

选择2家农户的8头仔猪进行加饲沼液试验.试验结果表明,加饲沼液后,提高了饲料利用率、降低了料肉比、缩短了饲养周期.屠宰结果表明,猪胴体性能发生变化,屠宰率、瘦肉率、脂肪率、平均背膘厚和眼肌面积分别增加2.91%,0.98%,1.54%,0.23 cm和8.55 cm2.瘦肉分析表明,猪瘦肉中肌内脂肪减少了11.51%,粗灰分和蛋白质含量分别增加0.8%,11.25%;猪生长必需的矿物质钙、镁、铁、锌含量有显著的增加.17种氨基酸分析表明,鲜味氨基酸、生长必需氨基酸和氨基酸总量分别比对照猪增加2.14%,4.49%,5.18%.重金属元素和血液学参数分析表明,加饲沼液对育肥猪是安全无害的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张无敌	云南师范大学省农村能源工程重点实验室	293	3516	29.0	49.0
2	宋洪川	云南师范大学省农村能源工程重点实验室	60	1328	19.0	35.0
3	曾国揆	云南师范大学省农村能源工程重点实验室	9	138	5.0	9.0
4	胡向军		9	69	4.0	8.0
5	余东波	云南师范大学省农村能源工程重点实验室	4	29	3.0	4.0