紫外分光光度法测定刺梨黄酮含量的研究

• 作者: 吴素玲 孙晓明 张卫明 顾龚平
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 刺梨 黄酮 紫外分光光度 含量测定
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.1
• 字数: 1854字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2006.05.023

摘要

探讨了刺梨总黄酮含量紫外分光光度法测定(OD271nm),实验表明本方法操作简便,稳定、结果准确、重复性好,回收率为99.54%,RSD为0.99%;刺梨果、刺梨渣和果汁(BX=17)的总黄酮含量分别为1.38%、1.07%和46mg/100mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张卫明		421	5531	36.0	48.0
2	孙晓明		72	1008	19.0	28.0
3	吴素玲		63	937	18.0	28.0
4	顾龚平		94	1776	24.0	36.0