2005年章丘市面粉加工厂卫生状况调查

• 作者: 张仁柱 牛丽霞 陈士玉
• 来源期刊: 预防医学论坛
• 学科: 医学
• 关键词: 面粉加工厂 卫生状况 检测
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 542-543
• 页数: 2页
• 分类号: R155.52
• 字数: 1517字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-9153.2006.05.016

摘要

[目的]了解章丘市面粉加工厂卫生状况,规范卫生许可行为,确保面粉卫生安全.[方法]2005年8～9月,对全市76家面粉加工厂卫生状况进行调查并对生产用水和面粉进行检测.[结果]76家面粉加工厂仅有18家合格,占23.68%,水质合格率为65.79%,面粉合格率为51.32%.[结论]章丘市面粉加工厂存在较多的卫生问题.