氮磷水平与比例对不同品质类型春小麦磨粉品质的影响

• 作者: 赵秀兰
• 来源期刊: 干旱地区农业研究
• 学科: 农学
• 关键词: 氮磷肥 春小麦 磨粉品质
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 84-89
• 页数: 6页
• 分类号: S512.1+2
• 字数: 5191字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-7601.2006.01.019

摘要

以3个不同品质类型春小麦品种为材料,在田间施肥试验基础上探讨了不同氮磷水平与比例对春麦千粒重、容重及各项出粉率等磨粉品质性状的影响.结果表明,施肥处理间容重、心粉出粉率和总出粉率差异显著.氮磷水平与比例的提高,对各基因型千粒重的影响很小,却使容重显著降低,总出粉率普遍显著增加.各基因型心粉出粉率随氮肥增施显著降低,而随磷肥增施显著增加;皮粉出粉率随氮磷肥增施不同基因型呈现不同变化.千粒重、容重与各项出粉率受氮磷肥影响程度各基因型间呈现一定差异.强筋品种千粒重、容重更易受氮水平影响,而中筋与弱筋品种则更易受磷水平影响.在受氮磷肥增施影响程度方面,总出粉率和心粉出粉率均为强筋大于中筋品种;皮粉出粉率则是弱筋品种受影响较大.适当增施氮磷肥有利于提高春小麦磨粉品质.