设施栽培条件下冬季温州蜜柑果实品质的变化

• 作者: 张林 徐建国 林媚 石学根
• 来源期刊: 浙江农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 早熟温州蜜柑 冬季 设施栽培 果实品质 完熟 衰老
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 32-36
• 页数: 5页
• 分类号: S666.2
• 字数: 3222字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.2006.01.008

摘要

通过2年对大棚越冬栽培宫川早熟温州蜜柑果实可溶性固形物、糖、酸、维生素C、果实比重、可食率、浮皮率等的测定结果分析,提出果实进入完熟期的指标为:可溶性固形物达到高糖度指标12%,酸度降至0.8%左右;果实进入衰老期的指标为:糖组成中还原糖比率由下降转向提高,浮皮率接近或超过15%,酸度降至0.65%左右,维生素C出现不稳定的上升或下降,多雨冬季可溶性固形物明显下降.在大棚栽培条件下,11月中下旬至1月底的60 d左右为果实品质最佳的完熟期,2月初开始进入果实衰老期.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林媚		67	541	12.0	20.0
2	石学根		36	222	8.0	13.0
3	张林		12	75	4.0	8.0
4	徐建国		51	238	8.0	13.0