论构建和培育餐饮企业的核心竞争力

• 作者: 徐丽霞
• 来源期刊: 合肥学院学报（社会科学版）
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮企业 核心竞争力 构建和培育
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 旅游·管理
• 页码范围: 101-103
• 页数: 3页
• 分类号: F59
• 字数: 4427字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-920X.2006.04.025

摘要

在竞争日益激烈的市场趋势下,餐饮企业为求持久的生存和发展,就必须构建和培育企业的核心竞争力.其核心是通过打造品牌,倡导以人为本的管理理念,构建"学习型组织",获得持续竞争优势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐丽霞	合肥学院旅游系	2	13	1.0	2.0