大蒜素的性质、生理功能和在畜禽业中的应用前景

• 作者: 李志伟 王继强 赵中生 龙强
• 来源期刊: 中国动物保健
• 学科: 农学
• 关键词: 大蒜素 生理功能 影响因素
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 安全饲料
• 页码范围: 53-55
• 页数: 3页
• 分类号: S8
• 字数: 4835字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4754.2006.10.025

摘要

大蒜素是近年来发展起来的一种多功能添加剂,具有杀菌、促生长、诱食等多种功能,并且作用效果显著、无残留、无抗药性等优点.本文着重介绍了大蒜素的性质、作用机理及影响其作用效果的因素与发展趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王继强		39	150	6.0	10.0
2	龙强		41	187	7.0	11.0
3	赵中生		7	40	4.0	6.0
4	李志伟		4	31	3.0	4.0