纳米科技在水产加工上的应用(一)

• 作者: 丁永良
• 来源期刊: 纳米科技
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 应用链接
• 页码范围: 62
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

水产加工是水产捕捞、水产养殖生产的继续,属第二产业,是提高第一产业附加值的首要手段.具有明显的经济效益、社会效益和环境效益. 近年来,我国水产品加工发展迅速,但由于贸易全球化,中国水产品出口遭遇到越来越严重的技术性贸易壁垒及绿色壁垒,经济上损失很大,因此我国水产品加工技术一定要赶上国际水平.