用SPR传感器研究牛奶的折射率随脂肪的体积含量变化的关系

• 作者: 冯克成 徐明照 郭守月
• 来源期刊: 安徽农业大学学报
• 学科: 物理学
• 关键词: SPR传感器 牛奶 复折射率 临界角
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 基础科学及其他
• 页码范围: 138-140
• 页数: 3页
• 分类号: O439
• 字数: 1612字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-352X.2006.01.031

摘要

介绍了用SPR传感器测量乳状液体折射率的原理和方法.并以牛奶为测量样品,得出牛奶的折射率随其脂肪的体积含量成线性变化的规律.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐明照	安徽农业大学理学院	16	110	5.0	9.0
2	冯克成	长春理工大学理学院	38	205	8.0	12.0
3	郭守月	安徽农业大学理学院	28	71	5.0	7.0