饭后半小时"九不宜"

• 作者: 谢九
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 禁忌与误区
• 页码范围: 25
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

一、不宜立刻吃水果 水果中含有类黄铜化合物,摄入后经肠道细菌作用转化为二羟苯甲酸,而吃饭时摄入的蔬菜中含有硫氰酸盐,在这两种化学物质作用下,干扰甲状腺功能,可导致非碘性甲状腺肿.