浅谈大豆外观品质对化学品质的影响

• 作者: 宋玉发 王继峰 赵小铭 陈广义 鲍德海
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆 品质 影响
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 作物育种
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: S565.1
• 字数: 1384字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2767.2006.05.006

摘要

研究了大豆子粒大小、褐斑、紫斑和虫口等外观品质对其化学品质的影响.结果表明,蛋白质含量、脂肪含量和蛋白脂肪总含量均随子粒的增大而增加.各种病虫害使大豆子粒蛋白质含量增加,脂肪含量降低,而对蛋白脂肪总含量的影响因品种而异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王继峰		6	8	1.0	2.0
2	陈广义		5	6	1.0	2.0
3	赵小铭		1	6	1.0	1.0
4	宋玉发		1	6	1.0	1.0
5	鲍德海		1	6	1.0	1.0