碱灰化砷铈催化分光光度法测定鲜奶及奶粉中碘含量

• 作者: 刘列钧 李淑华 李秀维 李素梅 王建强 王海燕 谷云有
• 来源期刊: 中国地方病防治杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 碘 奶 测定 碱灰化 砷铈催化 分光光度法
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 79-81
• 页数: 3页
• 分类号: R591.1
• 字数: 2406字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1889.2006.02.007

摘要

目的建立一个奶及其制品中碘的测定方法.方法使用碳酸钾、硫酸锌、氯酸钾、氯化钠混合碱性助剂于550℃灰化样品4 h,用水溶解灰份后取上清砷铈催化分光光度法测定碘含量.根据光密度值的对数与碘含量成线性关系计算样品中的碘含量.结果检测范围为5～250 ng碘;标准曲线的平均相关系数为0.999 4;精密度:测定样品碘含量为86.0 μg/L、163.6 μg/L、213.1 μgL时,其变异系数(CV)分别为2.9%、4.4%、6.8%(n=6);准确度:对低、中、高3种不同碘含量的尿样加碘标回收率分别为96.8%、94.9%、100.4%(n=6),平均回收率为97.4%.结论本方法适宜于奶及制品中总碘的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李素梅	中国疾病预防控制中心传染病预防控制所	50	388	11.0	18.0
2	王海燕	中国疾病预防控制中心传染病预防控制所	36	115	6.0	10.0
3	李秀维	中国疾病预防控制中心传染病预防控制所	37	113	7.0	10.0
4	王建强	中国疾病预防控制中心传染病预防控制所	33	109	6.0	10.0
5	谷云有	中国疾病预防控制中心传染病预防控制所	38	105	5.0	10.0
6	李淑华	中国疾病预防控制中心传染病预防控制所	22	69	5.0	8.0
7	刘列钧	中国疾病预防控制中心传染病预防控制所	26	194	6.0	13.0