补充复合营养素对中老年人营养和免疫状况影响的研究

• 作者: 张丁 张书芳 张聪恪 朱新朋 李永利 郝大情
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 营养素 营养状况 中老年人 免疫
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 中国营养学会科研基金论文专栏
• 页码范围: 329-331
• 页数: 3页
• 分类号: R151
• 字数: 2166字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0512-7955.2006.04.016

摘要

目的:探讨补充复合营养素对中老年人营养和免疫状况的影响.方法:选择50～65岁的中老年人志愿者,分两组,实验组服用复合营养素片,对照组服用安慰剂.实验开始和结束时分别进行体格测量、血液生化和免疫指标测定.结果:试验前对象,身高、体重和营养素摄入、血液生化指标和免疫指标两组均无差异(P＞0.05).6个月后,实验组血清维生素A(VA)、血清锌(Zn)和全血硒(SE)高于对照组;体液免疫指标血清IgA、IgG、IgM、补体C3高于对照组(均P＜0.05),细胞免疫指标两组无差别(P＞0.05).结论:复合营养素补充剂能改善中老年人VA、Zn、Se营养状况,并能促进体液免疫功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张聪恪		54	231	10.0	12.0
2	郝大情		3	7	2.0	2.0
3	张丁		63	376	11.0	16.0
4	李永利		25	167	8.0	11.0
5	张书芳		67	301	10.0	12.0
6	朱新朋		10	47	5.0	6.0