砷铈催化分光光度法测定蛋中碘含量

• 作者: 宁锐军 宋悦华 曾炫萍 赵琳
• 来源期刊: 广西预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 鸡蛋 碘 测定 砷铈催化分光光度法
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 检测技术
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: R151.3
• 字数: 1723字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-758X.2006.01.021

摘要

目的探讨蛋中碘含量的测定方法.方法用高氯酸消解后砷铈催化分光光度法.结果标准曲线线性范围在-0.9998～-0.9990之间,测定样品含量的变异系数 <10%,样品加碘标准回收率为 95.0%～101.6%,日常鸡蛋和高碘鸡蛋的碘含量分别约为 4mg/kg和 16mg/kg.结论该方法的标准曲线相关系数及精密度、准确度均达到测定方法的标准,可以作为测定蛋中碘含量的参考方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宁锐军		28	132	7.0	10.0
2	宋悦华		9	45	4.0	6.0
3	赵琳		8	62	4.0	7.0
4	曾炫萍		3	4	1.0	2.0