“食野菜”掌握三条原则

• 作者: 邵泽慧
• 来源期刊: 商业会计：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 野菜 新鲜 鸡蛋 香椿 荠菜 马兰
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 页码范围: F0003
• 页数: 1页
• 分类号: S647

摘要

阳春三月万物复苏．禁锢了一个冬天的人们纷纷走出家门到郊外踏青。一些“心急、嘴馋”的朋友还时常挖回点儿野菜尝个鲜儿。“香椿摊鸡蛋，荠菜包馄饨，马兰头烧豆腐”……当年这些“不入流”的野菜如今已成为市民餐桌上的“常客”；一些新出现的新鲜野菜带来别样滋味，许多餐馆也推出了不少新鲜的绿菜供食客品尝。