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提高糖化车间原料的利用率
提高糖化车间原料的利用率
作者:
万瑾(编译)
罗笑江(校核)
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
糖化车间的优化
浸出物产量
过滤槽的设计
粉碎
控制过程的自动化
摘要:
比较不同糖化车间的设计,浸出物产量是主要的考虑因素之一,糖化车间浸出物利用率好坏,可以用糖化车间原料利用率(OBY)来衡量,浸出物的利用率高主要是过滤过程(也就是麦汁从酒糟中分离和后续的洗糟过程)效率高的结果。然而,过滤过程不是影响糖化车间原料利用率的唯一因素.糖化车间的其它过程也会影响浸出物的浸出、可过滤言和洗糟效果,因此,对糖化的每一步骤进行控制和优化,才能使浸出物达到最大本论文的结论表明进行浸湿细粉碎,各指标特性不会有所损失,但可以提高糖化车间浸出物的收得。对于过滤槽,改变其设计及麦汁管道收集区的管道教目,同时改进耕刀,可以提高浸出物的收得和充分的;中洗糟层,糖化车间的自动化、智能化的控制设备的应用,可以进一步的提高糖化车间原料利用率和提高过滤过程的控制。
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篇名
提高糖化车间原料的利用率
来源期刊
啤酒科技
学科
工学
关键词
糖化车间的优化
浸出物产量
过滤槽的设计
粉碎
控制过程的自动化
年,卷(期)
2006,(5)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
58-60
页数
3页
分类号
TS262.5
字数
语种
DOI
五维指标
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单位
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万瑾(编译)
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研究主题发展历程
节点文献
糖化车间的优化
浸出物产量
过滤槽的设计
粉碎
控制过程的自动化
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
啤酒科技
主办单位:
中国酿酒工业协会
出版周期:
月刊
ISSN:
1008-4819
CN:
11-3998/TS
开本:
出版地:
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
邮发代号:
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
6726
总下载数(次)
6
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