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摘要:
和合二仙;苦尽甘来;岳飞;貂婵拜月;麻姑献寿。
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文献信息
篇名 惟妙惟肖的人物面塑
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 人物面塑 菜品
年,卷(期) 2006,(05S) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 66-68
页数 3页 分类号 TS972.114
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
人物面塑
菜品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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