香菇柄中微量元素的测定

• 作者: 李星彩
• 来源期刊: 广东微量元素科学
• 学科: 化学
• 关键词: 香菇柄 原子吸收分光光度计 微量元素
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 学术论文
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: O657.31
• 字数: 855字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-446X.2006.07.014

摘要

用原子吸收分光光度法测定了香菇柄中的微量元素.结果表明,香菇柄中含有人体所必需的Fe、Ca、Mg、Zn、Cu、Mn、K七种微量元素,其中Fe、K、Ca、Zn的含量比较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李星彩	陕西理工学院化学系	29	257	9.0	14.0