黄粉虫的养殖与加工

• 作者: 陈强
• 来源期刊: 山西农业：农业科技版
• 学科: 农学
• 关键词: 黄粉虫 加工 养殖 微量元素 营养价值 蛋白质含量 软体动物 脂肪含量 动物生长 营养成分
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 分类号: S899.9

摘要

黄粉虫俗称面包虫，为多汁软体动物。脂肪含量30％，蛋白质含量高达50％，此外还含有磷、钾、铁、钠等元素和多种微量元素以及动物生长必需的16种氨基酸。每100克干品，含氨基酸高达847毫克，其各种营养成分居各类饲料之首。据测定，1千克黄粉虫营养价值相当于25千克麦麸、20千克混合饲料和1000千克青饲料的营养价值。