无核糖枣的制作

• 作者: 陈文
• 来源期刊: 山西农业：农业科技版
• 学科: 工学
• 关键词: 无核糖枣 制作 加工方法 含糖量 滋补品 消费者 肺 脾 肾
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.4

摘要

无核糖枣色泽鲜嫩，香气浓郁，含糖量在70％以上．具有润肺、益脾、强肾、补气和活血等功能,是一种深受消费者喜爱的滋补品。现将其加工方法介绍如下。