梨膏糖的传说

• 来源期刊: 家庭用药
• 关键词: 梨膏糖 《本草纲目》 止咳作用 主要成分 中药方 止咳化痰 消痰 润肺 咳嗽 解毒 风热 冰糖 城隍庙 自然 专制 咸丰 顽症 痰病 上海 商店
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 53
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

"……梨有治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒之功也.今人痰病火病;十居六七,梨之有益,盖不为少……" - 《本草纲目》 幼时咳嗽,爸爸总会说:去奶奶家吃点梨膏糖.于是,奶奶家香甜的梨膏糖便与咳嗽划上了等号,只是不明白,为何这好吃的"零嘴"又能治病呢? 相传梨膏糖的发明者为唐时丞相魏征.魏征母亲身患咳疾,为治顽症遍求名医,但其母吃药怕苦,官医遂授魏征以梨汁加冰糖熬成膏,将中药研末调入其中.此膏香甜可口,其母甚是喜欢,膏未服完,其母病症痊愈,从此梨膏糖便成为宫庭一剂良方. 创始于咸丰五年(1855年)的"朱品斋"就是现在上海梨膏糖商店的前身至今,至今已有150多年历史."朱品斋"最初开设在城隍庙前的大殿旁,朱家世代行医,将止咳化痰的中药方加入梨膏糖中,后来由店主朱老太传到儿子朱慈兴手中,专制祖传药梨膏与高级梨膏糖,药方沿用至今. 那么梨膏糖究竟何以有止咳作用呢?看一下梨膏糖的配方就可以了解个大概了. 梨膏糖的主要成分自然是榨梨肉汁,而梨自古以来就是止咳良药,"冰糖炖梨"就是传统的止咳偏方.梨性凉,味甘微酸.《本草纲目》载:"……梨有治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒之功也.