光散射法测定姜中的锰

• 作者: 刘瑞芬 温红丽 衷明华 郑学炜
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 锰 姜 光散射法
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 142-143
• 页数: 2页
• 分类号: O657.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2006.01.057

摘要

在微乳液为介质中,锰(Ⅱ)与1-(2-吡啶偶氮)-2-萘酚形成稳定的络合物,使散射光强度急剧增强.用简易荧光计研究了相应的光谱特征,影响因素及适宜的反应条件.在此条件下,锰的浓度在0.2～1.0μg/mL范围内与散射光强度呈线性关系,方法捡出限为0.561μg/mL,可用于鲜姜中锰的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	衷明华	韩山师范学院化学系	524	683	12.0	13.0
2	温红丽	江西师范大学化学化工学院	31	111	7.0	8.0
3	郑学炜	韩山师范学院化学系	1	1	1.0	1.0
4	刘瑞芬	韩山师范学院化学系	1	1	1.0	1.0