蔬菜中有机磷、拟除虫菊酯类农药残留调查

• 作者: 孙胜龙 张志华 成文连 李雪飞 杨艳刚
• 来源期刊: 环境与健康杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 农药残留量 蔬菜 卫生调查
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 418-420
• 页数: 3页
• 分类号: R181.3
• 字数: 2810字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5914.2006.05.010

摘要

目的 了解长春市市场销售蔬菜中农药残留的情况.方法 2003-2004年,从长春市的9个蔬菜销售市场采集了韭菜、芹菜、甘蓝、黄瓜、菠菜、辣椒、番茄、油菜,经过提取、净化和浓缩后,采用气相色谱法检测其有机磷和拟除虫菊酯类农药的残留情况.结果 2003年,共检出4种有机磷农药(甲基对硫磷、敌敌畏、对硫磷、甲拌磷)残留,2种拟除虫菊酯农药(氯氰菊酯、氰戊菊酯)残留.菠菜和番茄各检出4种农药残留,韭菜、辣椒、芹菜、黄瓜也均有农药残留检出,甘蓝和油菜未检出农药残留.菠菜中对硫磷残留量(0.007 0 mg/kg)超标,超标率为9.09%(1/11);辣椒中对硫磷残留量(0.036 0mg/kg)超标,超标率为9.09%(1/11);番茄中甲拌磷残留量(0.015 0mg/kg)超标,超标率为12.50%(1/8).在8种蔬菜中残留最普遍的农药是甲基对硫磷,在5种蔬菜中被检出,其次是敌敌畏和氯氰菊酯,分别在3种蔬菜中被检出.2004年,共检出4种有机磷农药(敌敌畏、甲胺磷、氧化乐果、毒死蜱)残留,检出3种拟除虫菊酯类农药(氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯).韭菜检出6种农药残留,其他也均有农药残留检出.韭菜中,甲胺磷残留量(0.705 0～22.560 0 mg/kg)超标,超标率为100%(4/4),氧化乐果残留量(0.219 5～0.414 5mg/kg)超标,超标率为100%(4/4);辣椒中,氧化乐果残留量(0.017 0mg/kg)超标,超标率为14.29%(1/7).8种蔬菜中均检出氰戊菊酯残留,5种蔬菜中检出氯氰菊酯残留.结论 本次调查的蔬菜中普遍存在有机磷、拟除虫菊酯类农药残留.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙胜龙	东北师范大学环境科学系	14	289	8.0	14.0
2	李雪飞	东北师范大学环境科学系	5	144	4.0	5.0
3	杨艳刚	内蒙古大学生态与环境科学系	3	68	3.0	3.0
4	成文连	解放军防化指挥工程学院环保教研室	1	52	1.0	1.0