淀粉合成关键酶对水稻粘特性的影响

• 作者: 孙玉友
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 稻米品质 关键酶 灌浆成熟期 粘特性
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: S5
• 字数: 3011字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2006.03.014

摘要

选用4个不同品质类型的粳稻品种,在不同氮素营养条件下研究了灌浆成熟期子粒碳代谢关键酶活性变化与稻米蒸煮食味品质的关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙玉友	黑龙江省农科院牡丹江农业科学研究所	22	63	3.0	7.0