猪CAST基因PCR-RFLPs与肉质相关性的分析

• 作者: 易本驰 程丰 赵云焕 陈斌
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 猪 钙蛋白酶抑制蛋白基因 PCR-RFLP 肉质性状 分子标记
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医
• 页码范围: 103-106
• 页数: 4页
• 分类号: S828
• 字数: 2443字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2006.02.031

摘要

利用PCR-RFLP技术对新荣昌Ⅰ系猪(70头)的CAST基因进行多态分析,并就限制性酶切位点多态性与新荣昌Ⅰ系猪肉的嫩度、肉色、滴水损失、失水率、大理石纹和肌内脂肪含量等肉质性状之间的相关性进行了分析.结果表明, 首次发现的CAST/MspⅠ酶切位点中,DD基因型与肌脂含量IMP(%)存在显著正相关;CAST-RsaI酶切位点中,EF基因型与失水率LMR(%)存在显著负相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	易本驰	信阳农业高等专科学校动物科学系	47	132	7.0	10.0
2	赵云焕	信阳农业高等专科学校动物科学系	47	309	9.0	16.0
3	程丰	信阳农业高等专科学校动物科学系	16	95	7.0	9.0
4	陈斌	信阳农业高等专科学校动物科学系	27	134	6.0	10.0