如何种好杏鲍菇？

• 来源期刊: 农村青年
• 学科: 农学
• 关键词: 杏鲍菇 珍稀食用菌 降胆固醇 免疫能力 心血管病 新品种 栽培 药用 肉质 营养
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: S646.14

摘要

杏鲍菇是一种近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富的特点，同时还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，所以越来越受到人们的喜爱，出现在家家户户的餐桌上。