浅析大麦的水敏感性及检测方法

• 作者: 李彦红
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 农学
• 关键词: 大麦 水敏感性
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 页码范围: 51
• 页数: 1页
• 分类号: S512.102

摘要

水敏感性高的大麦，发芽不整齐，发芽率低，对制麦及啤酒质量非常有影响，因此对大麦水敏感性的检测是非常有必要的。本文介绍了大麦水敏感性的成因、危害及水敏感性的检测方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李彦红		3	6	1.0	2.0