消化性溃疡患者的食疗

• 作者: 卢长庆
• 来源期刊: 中老年保健
• 学科: 医学
• 关键词: 制法 包心菜 溃疡愈合 粳米 胃黏膜血流量 药膳 原料 中老年人 消化性溃疡
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 分类号: R247.1
• 语种: 中文

摘要

消化性溃疡的发病率较高,约有10%的人患此病.中老年人胃黏膜血流量减少,胃液的质与量都有变化,易受幽门螺杆菌的侵袭及药物的刺激而发病.中医称此病为"胃脘痛",民间也称"胃气痛",根据分型用药膳,可以辅助治疗,缓解疼痛,促进溃疡愈合,增进全身营养. 脾虚湿热型 表现为上腹刺痛或绞痛、拒按,口臭,便干,尿短赤,舌质红,苔黄腻,脉弦数.宜采用健脾清热化湿的药膳. 包心菜汁 [原料]新鲜包心菜250克. [制法]将包心菜洗净,切碎,放入榨汁机中搅碎,取汁去渣,将浓厚的包心菜汁分成两份,早晚饭前各一份,加温、加适量饴糖饮服,10天为一疗程. [特点]包心菜味甘、性平,入肝、肠、胃经,可利五脏、调六腑,清热健胃祛湿.据报道包心菜中含有维生素U,对缓解胃溃疡疼痛有一定效果. 薏米扁豆粥 [原料] 薏苡仁30克,白扁豆30克,山药30克,粳米100克. [制法]各原料洗净,加水煮成粥,每天早、晚食用. [特点]薏苡仁味甘淡、性微寒,有健脾、清热、利湿功效;白扁豆可健脾化湿;山药味甘、性平,补益肺、脾、肾,再加粳米,煮成黏稠粥,不仅可健胃祛湿,而且黏稠的粥对胃黏膜也有保护作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢长庆	北京中医药大学	66	0	0.0	0.0