肝病患者防便秘

• 作者: 卞华伟
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 病人营养师
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

我们的肠中大约存在有100种、100兆个肠内细菌.这些细菌分别负责制造维生素、提高免疫力、防止致病菌繁殖等工作.另一方面,这些细菌能分解食物残渣而制造出氨、硫化氢、胺、硫醇和吲哚等有害物质,其中也有致癌物质.例如,肝脏所制造的胆汁分泌至十二指肠,用以帮助脂肪的消化与吸收,其后它的主要成分胆汁酸又会被肠内细菌加以分解,而生成称作二次胆汁酸的致癌物质,如此在肠内所产生的有害物质被肠黏膜吸收而进入肝脏以分解解毒,形成对身体无害的物质.