发展野菜家种前景好

• 来源期刊: 农村青年
• 学科: 农学
• 关键词: 山野菜 北京奥运会 家种 环保意识 生活水平 保健作用 菜市场 无污染 蒲公英 马齿苋
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: S647

摘要

随着人们生活水平的提高和环保意识的增强，各种无污染、营养丰富，并具有药用保健作用的野菜越来越受青睐。尽管目前市场上野菜的价格是普通常规菜的几倍，甚至十几倍，但许多人都愿意购买，使得山野菜成了京城菜市场里的抢手货。而且据介绍，蒲公英、荠菜、地肤、豆瓣菜、马齿苋、紫苏、马兰、菊花脑等几十种野菜，北京奥运会期间将登上奥运菜谱。