二百多种蔬菜竞争“奥运菜单”

• 来源期刊: 农村青年
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜品种 奥运会 菜单 市场供应量 竞争 特色蔬菜 北京市 种植 营养 培育
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 页码范围: 61
• 页数: 1页
• 分类号: S63

摘要

北京市有关部门为了给奥运会提供营养丰富、品种齐全的蔬菜，目前正在对近两年来从各国引进的蔬菜品种进行筛选，计划从中选出200多种特色蔬菜最终进入“奥运菜单”。候选的大部分蔬菜实际已在市场上都有销售，只不过一旦被确定为奥运会的特供品种，将扩大其培育种植量，这些蔬菜市场供应量将会在这两年内大幅提高。一些目前市场上还没有出售的蔬菜品种如果被确定为“特菜”，将组织开展大范围推广种植。