中国肉类消费全景图和大趋势

• 作者: 潘耀国
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 经济
• 关键词: 肉类生产 肉类消费
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 产业透视
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 分类号: F307.332
• 字数: 5758字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2006.04.007

摘要

中国食物消费进入新阶段,口粮消费下降,以肉为主的动物性产品消费量的增加是未来消费的主要趋势.本文描绘中国肉类消费全景图,并展望我国肉类消费的大趋势.分析认为,我国城镇居民肉类消费仍处在稳步增长阶段,农村居民肉类消费还有成倍增长的空间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘耀国		70	163	7.0	10.0