三种饮用水对小鼠抗过氧化酶影响比较

• 作者: 何芳 冯磊 刘辉
• 来源期刊: 浙江预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 饮用水 微量元素 抗氧化 自由基 GSH-Px SOD
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 11-12
• 页数: 2页
• 分类号: R-332
• 字数: 1919字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-0931.2006.09.005

摘要

目的 比较不同饮用水对小鼠的抗过氧化酶的影响.方法 ICR小鼠随机分为三组,每组雌雄各半,分别用矿泉水、自来水和纯净水喂养.经过一年时间喂养后,取其肺、肝、脑、心制成匀浆测定谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总超氧化物歧化酶(SOD)活力.结果 矿泉水组小鼠的心匀浆GSH-Px活力较纯净水组高,有显著差异(P＜0.05);而SOD活力矿泉水组除在肺匀浆中明显高于其他两组(P＜0.05),肝中SOD纯净水组高于矿泉水组.结论 不同饮用水对小鼠组织器官的抗氧化酶影响不同,表现出不同的抗氧化/致氧化效应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘辉	浙江大学营养与食品安全所	50	423	10.0	20.0
2	冯磊	浙江大学营养与食品安全所	53	806	13.0	27.0
3	何芳	浙江大学营养与食品安全所	35	132	8.0	10.0