探秘酒店管理专家的摇篮

• 作者: 沈咏雪
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 酒店管理 专家 管理学院 管理人员 饭店管理 联合办学 培训机构 欧美国家
• 年，卷（期）: 2006,（12S）
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: F719

摘要

为什么国际著名饭店管理集团中很多高级管理人员最先都是由瑞士的院校培养出来的？为什么很多欧美国家的酒店管理学院都要与瑞士的酒店培训机构或学院联合办学？为什么中国第一家中外合资酒店的首任总经理会是一个瑞士籍人士？让我们随着本文，作者的笔触，一同去探寻这个秘密吧。