大米上光剂技术

• 来源期刊: 试剂与精细化学品
• 学科: 工学
• 关键词: 上光技术 大米 上光剂 必需脂肪酸 微粉碎技术 微量元素 营养素 摩擦剂
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 页码范围: 16
• 页数: 1页
• 分类号: TS805

摘要

大米上光技术采用摩擦剂，并增加钙、葡萄糖、卵磷脂，必需脂肪酸及微量元素等营养素，运用微粉碎技术精制而成，无毒无害，用于大米加香过程增加米粒的光亮度和呈香性，提高大米等级，并增加营养素和风味。（SUP61592）