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摘要:
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无添加纯红薯粉条加工技术
红薯粉条
加工技术
食品安全
纱线细度不匀与测试样本的关系
纱线质量
细度不匀
变异-长度曲线
测试样本
粉条加工中添加石蜡的检测技术研究
粉条
石蜡检测
回收率
检出限
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 粉丝和粉条 细选慎购不商量
来源期刊 监督与选择 学科 工学
关键词 粉丝 粉条 原料加工 淀粉制品 豆类
年,卷(期) 2006,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 54
页数 1页 分类号 TS236.5
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
粉丝
粉条
原料加工
淀粉制品
豆类
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
监督与选择
月刊
1002-5693
CN 11-1094/T
北京市朝阳区育慧南路3号北京质监局大楼西门层
出版文献量(篇)
5041
总下载数(次)
16
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