海洋低值杂鱼的加工

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 经济鱼类资源 全球海洋 加工现状 低值 小杂鱼 枯萎 捕捞
• 年，卷（期）: gdncsyjs_2006,（12）
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 分类号: S931

摘要

全球海洋主要经济鱼类资源枯萎，而低值小杂鱼由于其具有种种缺点，造成捕捞与加工不足。海洋低值小杂鱼的加工现状目前主要有几种方式。