桉叶油微粉的制备及缓释性能研究

• 作者: 张梅 陈三宝
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 桉叶油 微孔淀粉 吸附 缓释
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 426-428
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2196字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.103

摘要

桉叶油是含有多种成分的天然植物油,产品极易挥发,且与食品、药品原料不易混合均匀.本研究采用微孔淀粉吸附和包埋技术,将液态的挥发油制成桉叶油固体粉末,产品含油量高,制备工艺简单,具有较好的缓释性能,适用于添加到固体食品及药品中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈三宝	宜春学院药品食品研究所	24	120	8.0	10.0
2	张梅	宜春学院药品食品研究所	1	1	1.0	1.0