农产品加工与新农村建设

• 作者: 李里特
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 农学
• 关键词: 农产品加工 新农村建设 食品安全
• 年，卷（期）: ncpjgx_2007,（1）
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 分类号: S37

摘要

阐述了农产品加工业与农业生产、食品产业的密切关系，提出新农村建设的主体是农民，农产品加工的受益者也应是农民。分析得出了我国目前农产品加工和食品加工与农业、农村、农民脱节是造成食品安全问题的根本原因。我国新农村建设的迫切任务首先是使农民成为经营的主体。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李里特		418	6321	38.0	52.0