1985-2005年部分铁路局食品运输污染事故分析

• 作者: 杨乃平
• 来源期刊: 预防医学情报杂志
• 关键词: 铁路食品 运输污染 分析与对策
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 健康危险因素监测与监督
• 页码范围: 369-370
• 页数: 2页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4028.2007.03.041

摘要

目的 总结铁路食品运输污染事故发生原因、性质、特点.方法 对1985-2005年9个铁路局货运站和货车发生的482起铁路食品运输污染事故个案调查资料进行整理统计分析.结果 铁路食品运输污染涉及粮食、干货食品、肉及其制品、海产品等,以粮食被污染为主,占46.9%,经济损失最大的污染品种为肉类及其制品,损失价值739.91万元;主要的污染物为化学性物质,占85.9%;主要污染途径为混装混放和车厢不洁造成污染,分别占53.8%和34.6%;污染的主要车种为整车污染,占53.8%.结论 针对污染原因采取对策,加强卫生监督执法力度,健全管理制度,进行卫生知识培训,开发包装材料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨乃平		4	17	2.0	4.0