高职院校食堂经营模式的探讨

• 作者: 张建学
• 来源期刊: 河南农业
• 学科: 教育
• 关键词: 高职院校 食堂 经营模式
• 年，卷（期）: 2007,（20）
• 所属期刊栏目: 职教研究
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: G71
• 字数: 3523字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-950X.2007.20.002

摘要

"学校食堂无小事",高职院校餐饮服务工作是学院的一项重要工作,积极探索高职院校食堂经营模式的新途径,是高职院校餐饮服务所面临的一个亟待解决的问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建学		7	46	4.0	6.0