动物皮的利用方式及其发展前景

• 作者: 但卫华 但年华 叶易春 曲健健 曾睿 林海 米贞建 陈驰
• 来源期刊: 中国皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 动物皮 利用方式 发展前景 胶原
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: TS5
• 字数: 4487字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6813.2007.01.019

摘要

概述了动物皮及其水解产物以皮、胶原、明胶、水溶性明胶、多肽、短肽及氨基酸的多种存在状态及其性质,以及它们在工业、医疗等方面的应用,同时对其发展前景进行了展望.