日粮碳水化合物结构对山羊瘤胃内环境参数及微生物组成的影响

• 作者: 张洁 李国祥 王梦芝 王洪荣
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 产气量 微生物蛋白 NH3-N浓度 降解率
• 年，卷（期）: 2007,（19）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 分类号: S827.5
• 字数: 2541字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2007.19.013

摘要

试验以3头安装永久性瘤胃瘘管的山羊为试验动物,以纯淀粉和纤维素为底物,利用人工瘤胃体外培养法,通过产气量、纤维素的降解率、瘤胃液氨氮浓度,瘤胃液pH值,微生物蛋白含量这5个指标的测定,评价日粮碳水化合物结构(NSC/SC,淀粉:纤维素)为100:0、70:30、50:50、30:70、0:100的5种组合对瘤胃发酵及微生物蛋白产量的影响.结果表明:随着体外培养时间的延长,培养底物中的碳水化合物随着NSC水平的降低,累积产气量不断降低,瘤胃液pH值不断提高,原虫占瘤胃微生物的比重不断升高.在NSC/SC值为30:70时,纤维素的降解率和微生物蛋白产量达最高.瘤胃液氨氮浓度随着底物中NSC水平的降低变化不显著,但在培养后2 h各组的氨氮浓度都达到最大值,随后便随着培养时间的延长而逐渐降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张洁	扬州大学动物科学与技术学院	45	228	10.0	13.0
2	王洪荣	扬州大学动物科学与技术学院	205	1444	18.0	25.0
3	王梦芝	扬州大学动物科学与技术学院	173	879	15.0	19.0
4	李国祥	扬州大学动物科学与技术学院	22	215	9.0	13.0