烤烟基因型间香味物质的差异分析

• 作者: 史宏志 景延秋 杨志晓 杨铁钊 王霞 翟争光 马俊峰
• 来源期刊: 中国烟草科学
• 关键词: 烤烟 叶面分泌物 石油醚提取物 香味物质
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: S572|TS411
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5119.2007.06.002

摘要

对高香气烤烟新品系"8306"等8个烤烟基因型进行香味成分的差异分析,旨在显示"8306"的高香气特性.用分光光度法测定叶面分泌物含量和残余法测定浸提后石油醚提取物的含量,用气相色谱/质谱联用仪(GC/MS)对"8306"和中烟100的香味物质含量和组成进行鉴定.结果表明,"8306"的叶面分泌物、石油醚提取物含量和总香值均较高,这可能是与其它基因型香气质量差异的主要原因."8306"的20种含量较高成分可能是其高香气产生的主要物质基础."8306"的总香气成分含量远高于中烟100,这可能是其香味突出的原因之一.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨铁钊		186	2822	28.0	43.0
2	史宏志		62	572	14.0	20.0
3	景延秋		61	637	12.0	23.0
4	王霞		3	118	3.0	3.0
5	翟争光		4	138	4.0	4.0
6	杨志晓		20	600	13.0	20.0
7	马俊峰		2	43	2.0	2.0