藜麦叶片黄酮类物质的提取及基因型差异

• 作者: 毛前 蒋玉蓉 陆国权 陆敏佳 陈国林
• 来源期刊: 浙江农林大学学报
• 关键词: 植物学 藜麦 黄酮 提取条件 基因型差异
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 534-540
• 页数: 7页
• 分类号: S519
• 语种: 中文
• DOI: 10.11833/j.issn.2095-0756.2014.04.007

摘要

为了优化藜麦Chenopodium quinoa叶片黄酮的乙醇提取工艺和分析基因型间的差异,为藜麦黄酮的开发和高黄酮的品种筛选提供理论依据,采用3因子3水平正交试验设计,探讨了乙醇体积分数、料液比和浸提时间等因素对藜麦叶片黄酮提取率的影响;并采用最佳提取条件,对10个不同基因型品种藜麦的叶片黄酮得率进行了比较分析.结果表明:藜麦叶片黄酮最佳提取条件为体积分数70％乙醇,1∶40料液比,80℃水浴下回流浸提0.5 h.在优化条件下,1次提取工艺得率达85％以上.各因素对叶片黄酮提取率的影响程度依次为:浸提时间＞乙醇体积分数＞料液比.比较结果发现:藜麦叶片黄酮得率存在明显基因型差异,其中品种PI814932的叶片黄酮类物质得率最高,达0.933％.所测藜麦品种的叶片黄酮平均得率为0.619％,变异系数为34.44％.研究表明:乙醇回流法适于提取藜麦总黄酮类化合物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆国权	浙江农林大学农业与食品科学学院	87	535	13.0	20.0
2	陆敏佳	浙江农林大学农业与食品科学学院	5	91	4.0	5.0
3	蒋玉蓉	浙江农林大学农业与食品科学学院	21	234	9.0	15.0
4	陈国林	浙江农林大学农业与食品科学学院	10	88	5.0	9.0
5	毛前	浙江水利水电学院水利工程系	19	294	9.0	17.0