南美、南非餐饮印象

• 作者: 杨柳
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 南非 南美 印象 餐饮 中国烹饪 空中飞行 代表团 阿根廷
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

今年初，我们中国烹饪代表团一行18人，应邀对巴西、阿根廷、南非三国同业进行了为期15天的考察交流。尽管此次出行跨越印度洋、大西洋、赤道，行程达几万公里，历经770多小时的空中飞行、28次起降、几十个小时的机场等待或转换，但收获颇丰，又让我们忘却了其间的艰辛和疲惫。